CROSSING EUROPE FILM - SHE CHEF  - Kino Ebensee CROSSING EUROPE FILM - SHE CHEF  - Kino Ebensee
  • Dokumentation
Do, 11.05.23 18:00 Uhr
Arbeitswelten | Working Worlds 2023
Melanie Liebheit, Gereon Wetzel
Deutschland / Österreich 2022
color
105 Minuten
Dänisch / Deutsch / Spanisch / Englisch
OmdU / OmeU

CROSSING EUROPE FILM - SHE CHEF

Agnes ist als erste Frau in die österreichische Koch-Nationalmannschaft aufgestiegen. Der Film reist mit ihr zu einigen der besten Restaurants der Welt – ausgehend vom Restaurant Steirereck über Barcelona bis zu den Färöer-Inseln.

Im Rucksack dabei sind stets ihre Messer, Hackebeile und Pinzetten. Sie ist ambitioniert und möchte eines Tages ihre eigene Chefin sein. Doch ein Platz im Drei-Sterne-Restaurant wird ihr nicht selbstverständlich eingeräumt: die (Sterne-)Küche als Männerdomäne, als Umfeld, das den Druck gern nach unten weitergibt. Trotzdem tun sich mit der Zeit auch neue Formen der Zusammenarbeit und andere Visionen der Kunst des Kochens auf. (Lina Dinkla, DOK Leipzig) SHE CHEF portrays the young chef Agnes on her journey to mastery through some of the most outstanding restaurants in the world. The self-confident twentysomething has finished her apprenticeship at Austria’s top restaurant Steirereck and joined the Austrian national team of cooking as the first and only woman amongst all men to win the 2018 Culinary World Cup. We will follow Agnes's ambitious journey and track her way to become a top chef from the very beginning. (German Documentaries)

Filmographie Regie (Auswahl) She Chef (2022, doc) - Die Kunst der Widerrede (The Art of Argument, 2018, doc) - Casas para todos (2013, doc, Wetzel; CE'13) - El Bulli - Cooking in Progress (2011, doc, Wetzel)

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